Enzimas

Texto en el que se explica el concepto de enzima y otros temas relacionados como la velocidad de renovación, grupo prostético, coenzima, apoenzima o apoproteína, holoenzima, cofactor, zimógenos, isoenzimas, sitio activo, cinética enzimática, enzimas no alostéricas, enzimas alostéricas, inhibición competitiva y no competitiva. Elaborado por el Dr. Santiago René Anzaldúa Arce de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.

Recurso didáctico

Autor:

Santiago René Anzaldúa Arce

Área:

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Nivel educativo:

Bachillerato

Fecha de publicación:

2019-08-15

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