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De genes y magueyes: estudio y conservación de los recursos genéticos del tequila y el mezcal

Artículo que analiza los estudios sobre la variación y genética de poblaciones de agaves productores de tequila y mezcal, con el fin de aportar datos y estrategias para la conservación de los recursos genéticos de estas especies de gran importancia económica. Publicado por Ciencias (revista de cultura científica), julio-septiembre 2007, número 87, pp. 28-35.

Recurso didáctico

Autor:

Luis E. Eguiarte Fruns,Andrea González

Área:

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Nivel educativo:

Bachillerato

Fecha de publicación:

2019-08-15

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