Coloides.

En esta unidad didáctica se definen los términos coloides, flexibilidad y solvatación. Se describen los sistemas coloidales, su clasificación, la preparación, las propiedades eléctricas a partir de las Teorías de la doble capa eléctrica, la estabilidad de coloides, de coloides liófobos y la regla de Schulze-Hardy, de coloides liófilos y la Teoría DLVO (Deryaguin-Landau-Verwey-Overbeek). También se mencionan la estabilización electrostática y estérica, los fenómenos electrocinéticas y potencial zeta, las membranas de filtración, las Micelas de Caseína. Este material es publicado en el portal de la Facultad de Química de la UNAM.

Actividad

Autor:

Josefina Viades Trejo

Área:

Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías

Nivel educativo:

Licenciatura

Fecha de publicación:

2019-08-15

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