Aprende con tecnología: encuentra y utiliza los materiales educativos digitales que la UNAM ha desarrollado y hazlos tuyos

Fermentación

Lección que tiene como propósito explicar los aspectos generales del proceso de fermentación láctica y alcohólica como procesos anaeróbicos y de conservación de los seres vivos, que tienen como resultado la fabricación de diferentes bebidas y productos.

Actividad

Autor:

Oscar Bernal Enríquez

Área:

Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud

Nivel educativo:

Bachillerato

Fecha de publicación:

2019-08-15

Imagen del recurso